Закуски / Холодные закуски

Базиликовый хумус

Базиликовый хумус
Ингредиенты для базиликового хумуса
отваренный нут - 350 г (сухого нужно вдвое меньше по весу)
тахина* - 3 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 3 ст.л.
горсть листьев зеленого базилика
соль - по вкусу
* Если вам негде купить тахину, вы можете сделать ее сами. Для этого перемелите в пасту 100 г слегка поджаренных кунжутных семечек с 3 ст.л. подсолнечного или оливкового масла.
Состав
Способ приготовления базиликового хумуса


Кладем все ингредиенты в миску.
Кладем все в миску
Перемалываем при помощи блендера до однородности. Если масса получается слишком густой - можно добавить холодной кипяченой воды. Вкусовые ингредиенты (чеснок, лимон, соль) можно регулировать по своему вкусу.
Перемалываем
Подаем со свежими овощами, лавашом или другим хлебом.
Приятного аппетита!


Добавил admin  17-04-2017, 14:08   Просмотров: 189   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.