» » Арахисовые капкейки с арахисовым кремом
Выпечка, пироги, рулеты

Арахисовые капкейки с арахисовым кремом

Арахисовые капкейки с арахисовым кремом

Ингредиенты для арахисовых капкейков с арахисовым кремом
Для кексов
мука - 280 г
разрыхлитель - 3/4 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 170 г
сахар - 250 г
арахисовое масло - 200 г
яйца - 3 шт.
сметана - 100 г
ваниль - по вкусу
Если вы не смогли купить арахисовое масло для этого рецепта - вы можете сделать его сами. Для этого перемелите поджаренный арахис в блендере до пастообразного состояния и добавьте сахар и соль по вкусу.
Состав
Для крема
сливочный сыр - 180 г
сахарная пудра - 50 г
арахисовое масло - 200 г
ванилин - по вкусу
соль - щепотка
сливки 33% - 120 мл
Состав
Способ приготовления арахисовых капкейков с арахисовым кремом
Муку просеиваем с солью, содой и разрыхлителем.
В отдельной чаше взбиваем масло с сахаром до кремообразного состояния.
Тесто
По одному добавляем яйца, взбиваем после каждого. Добавляем арахисовое масло и ваниль и еще раз взбиваем.
Тесто
Начинаем по очереди добавлять муку и сметану - муку в 3 захода, сметану в 2 (чередуем). Замешиваем однородное тесто.
Тесто
Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (около 20 минут).
Готовим крем. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой и ванилином до однородности.
Крем
Добавляем арахисовое масло, еще раз взбиваем. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешиваем в крем.
Крем
При помощи кондитерского мешка или ложкой выкладываем крем на остывшие кексы.
Приятного чаепития!


Добавил admin  23-06-2014, 18:29   Просмотров: 461   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.