» » Клубничный пирог с кукурузной мукой
Выпечка, пироги, рулеты

Клубничный пирог с кукурузной мукой

Клубничный пирог с кукурузной мукой
Ингредиенты для клубничного пирога с кукурузной мукой
клубника - 500 г
сливочное масло комнатной температуры - 200 г
сахар - 160 г
яйца - 4 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
пшеничная мука - 200 г
кукурузная мука (полента) - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
миндаль (лучше сырой) - 50 г
мороженое или взбитые сливки для подачи
Состав
Способ приготовления клубничного пирога с кукурузной мукой


Клубнику нарезаем на небольшие кусочки.
Клубника
Миндаль мелко рубим. Если у вас есть миндаль пластинками - просто используем его.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем ванильный сахар и яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
Смешиваем оба вида муки с солью и разрыхлителем, добавляем в яично-масляную смесь и взбиваем миксером до однородного состояния.
Тесто
Перекладываем тесто в смазанную форму (у меня 26 см), сверху кладем клубнику, посыпаем 1 ч.л. сахара и миндалем.
В форме
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45 минут (времени может уйти больше или меньше в зависимости от особенностей вашей духовки).
Подаем теплым или полностью охлажденным со взбитыми сливками или мороженым.
Приятного чаепития!


Добавил admin  23-06-2014, 18:02   Просмотров: 186   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.