Вторые блюда / Овощные блюда

Пюре из брокколи и картофеля

Пюре из брокколи и картофеля
Предлагаем вам приготовить нежнейшее пюре из капусты брокколи с картофелем. Оно прекрасно подойдет к рыбе, мясу или птице - универсальный такой вариант.
Ингредиенты для пюре из брокколи и картофеля
очищенный картофель - 500 г
брокколи (замороженную разморозить) - 500 г
сливочное масло - 100 г
сливки (20-30% жирности) - 100 мл
соль - по вкусу
Состав
Способ приготовления пюре из брокколи и картофеля


Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Варим картофель
Брокколи также отвариваем до готовности.
Варим брокколи
Сливаем с брокколи воду и вливаем сливки. Доводим до кипения, снимаем с огня и перемалываем блендером в пюре.
Пюрируем брокколи
Картофель протираем через сито и смешиваем с растопленным сливочным маслом.
Протираем картофель
Смешиваем два пюре венчиком до однородности, при необходимости добавляем соли.
Смешиваем
Подаем.
Приятного аппетита!


Добавил admin  2-06-2017, 12:55   Просмотров: 176   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.