» » » Шашлык из свинины в уксусном маринаде
Вторые блюда / Мясные блюда

Шашлык из свинины в уксусном маринаде

Шашлык из свинины в уксусном маринаде

Ингредиенты для шашлыка из свинины в уксусном маринаде


свиная шея - 2 кг
репчатый лук - 1 кг
вода - 1,5 л
уксус - 3 ст.л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
молотый черный перец

Состав

Способ приготовленияшашлыка из свинины в уксусном маринаде



Мясо нарезаем вот такими кусочками:

Режем мясо

Лук режем толстыми кольцами. Укладываем в кастрюлю слоями мясо (перчим) и лук попеременно. Заливаем маринадом (вода + соль + уксус + сахар) и ставим в холодильник на ночь. Когда придет время Х, насаживаем мясо вперемешку с луком на шампуры и жарим на среднегорячих углях до готовности. В конце сбрызгиваем красным сладким или полусладким вином.

На шампурах

Приятного аппетита!

Добавил admin  6-05-2017, 11:34   Просмотров: 226   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.