Вторые блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов

Лосось с цуккини в конверте

Лосось с цуккини в конверте
За счет приготовления на парах от цуккини и лука лосось получается очень сочным. Гарнира к нему можно и не подавать - достаточно овощей, с которыми готовится рыба.
Ингредиенты для лосося с цуккини в конверте
филе лосося (семга, форель) без кожи - 4 куска
маленькие цуккини - 2-3 шт.
средняя луковица - 1 шт.
лимон - 1 шт.
сливочное масло - 60 г
соль и перец - по вкусу
пергамент
Состав
Способ приготовления лосося с цуккини в конверте


Цуккини нарезаем на тонкие ломтики.
Цуккини
Тонко режем лук.
Лук
Пергамент нарезаем на квадраты примерно 25*25 см.
На каждый кусок кладем цуккини, лук, нарезанное на маленькие кусочки сливочное масло и пару ломтиков лимона. Солим.
Кладем овощи
Сверху кладем рыбу, тоже солим и перчим по вкусу.
Кладем рыбу
Загибаем свободную часть листа и заворачиваем пергамент по принципу вареника.
Заворачиваем
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Подаем прямо в пергаменте, сервируем дольками лимона.
Приятного аппетита!


Добавил admin  29-04-2017, 12:00   Просмотров: 206   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.