» » Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей
Вторые блюда

Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей

Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей
Ингредиенты для запеканки с куриными шариками на подушке из риса и овощей
куриное филе - 300 г
любые замороженные овощи - 300 г
круглозерновой рис (сварить до полуготовности) - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
молоко - 200 мл + 2 ст. ложки
черствый белый хлеб - 1 кусочек
луковица - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 1 ст.л.
панировочные сухари 2-3 ст ложки
соль и перец - по вкусу
Способ приготовления запеканки с куриными шариками на подушке из риса и овощей
Белый хлеб замочить в 2 ст. ложках молока.
Стеклянную форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. На дно формы выложить отваренный рис.
На рис выкладываем овощи, которые заранее нужно разморозить и отжать от лишней влаги.
Куриное мясо изрубить в блендере или мясорубке, добавить к нему набухший хлеб (его отжать от молока), посолить и поперчить. Замесить фарш. Из фарша скатываем небольшие колобки и укладываем их на овощи. Между шариками укладываем рубленный лук.
Яйца взбить с молоком, добавить немного соли и перца.
Залить этой смесью шарики и поместить в духовку на 40-45 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!

Добавил admin  13-03-2014, 11:37   Просмотров: 174   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.