» » Теплый салат из зеленой фасоли и шампиньонов
Салаты

Теплый салат из зеленой фасоли и шампиньонов

Теплый салат из зеленой фасоли и шампиньонов

Нежная текстура зеленой фасоли и шампиньонов отлично дополняются в этом салате хрустящим поджаренным миндалем.


Ингредиенты для теплого салата из зеленой фасоли и шампиньонов


зеленая стручковая фасоль - 400 г
шампиньоны - 250 г
зеленый лук - 4 пера
оливковое масло - 4 ст.л.
сливочное масло - 50 г
соль и перец - по вкусу
жареный миндаль - 100 г

Способ приготовления теплого салата из зеленой фасоли и шампиньонов


Не очень мелко рубим миндаль.

Фасоль отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут.

Фасоль

Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.

Грибы нарезаем тонкими пластинками.

Растапливаем в сотейнике сливочное масло вместе с оливковым. Кладем шампиньоны и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 3-4 минут.

Грибы

Добавляем нарезанный зеленый лук и жарим еще 1 минуту.

Кладем в сотейник фасоль.

+ фасоль

Посыпаем миндалем, перемешиваем и перекладываем на блюдо.

Подаем немедленно.


Приятного аппетита!


Добавил admin  5-05-2017, 11:49   Просмотров: 225   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.