» » Новогодний рецепт - Десерт из шампанского
Десерты

Новогодний рецепт - Десерт из шампанского

Новогодний рецепт -  Десерт из шампанского
Ингредиенты для десерта из шампанского
шампанское - 500 мл
лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
сахар - 3 ст.л.
желатин - 10 г
Для крема
сливки (33-35%) - 150 г
сахар - 2 ст.л.

Способ приготовления десерта из шампанского
Желатин замачиваем в стакана воды до набухания. В кастрюльку наливаем 100 мл воды, кладем туда сахар и цедру лимона. Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Набухший желатин распускаем на водяной бане и добавляем к сиропу. Получившуюся смесь процеживаем через сито и соединяем с шампанским. Разливаем по бокалам, оставляя немного места на крем, прикрываем пищевой пленкой или фольгой и убираем в холодильник на ночь. Перед подачей украшаем десерт сливками, для этого взбиваем их с сахаром до устойчивой пены.
Приятного аппетита!

Добавил admin  17-04-2017, 14:08   Просмотров: 504   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.